[을지로] 가성비 최고 대구탕/초밥 맛집(feat. VIP참치 을지로점)

안녕하세요, 이번 포스팅에서는 이 물가 비싸기로 소문난 을지로 일대에서 엄청난 가성비로 점심시간대에 초밥을 즐길 수 있는 참치집을 소개하려고 합니다.
 
바로 'VIP참치 을지로점'인데요, 체인점인지라 다른 점포도 있지만 제가 가본 곳은 을지로점이 유일하기 때문에 을지로점 한정으로 기록을 남기려고 합니다.
 
https://naver.me/xJNaNZOJ

VIP참치 을지로점 : 네이버

 

가게 이름처럼 원래 을지로 일대 대기업들의 저녁 회식장소로 유명한 곳인데,
점심에는 1인당 2만 원 미만으로 배 터지도록 초밥과 사시미를 즐길 수 있는 곳입니다

 

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2층과 3층을 통으로 임대하고 있으며 내부는 조용하게 좌석별로 칸막이가 설치되어 있어 좋다

 

점심에 방문하여 생대구탕과 특초밥을 주문해 보았습니다

 

총 12피스로 구성된 특초밥(연어, 광어, 참치)

 

얼큰하고 푸짐한 생대구탕

 

서비스로 주신 참치 사시미

 

정갈한 기본반찬

 

기본반찬에서 이미 새우, 광어, 그리고 배추김치 초밥이 약 9피스 정도 제공된다

 
 

• 맛 : 5/5(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)

우선 초밥으로 제공되는 연어와 광어 그리고 참치의 맛이 정말 입에서 녹는 듯이 부드러웠습니다.
특히, 광어는 염가로 잘못 먹으면 질길 때가 종종 있는데 이곳의 광어회는 꽤 괜찮은 품질인 것 같았습니다. 
 
연어나 참치는 본래부터 기름기가 좀 있는 부위이기 때문에 질기기 쉽지 않은데, 저는 광어회를 어떻게 관리하는지가 그 횟집의 실력과 정성을 나타낸다고 보고 있습니다.
 
그리고 초밥에 와사비가 발라져 있지 않고 기호에 따라먹을 수 있도록 되어 있는 것도 셰프의 배려심을 느낄 수 있었습니다. 개인적으로 초밥에 와사비를 넣어서 먹지는 않기 때문에요.
 
그다음으로 생대구탕의 경우 대구의 살이 실하고 국물도 짜거나 자극적이지 않고 딱 적당했습니다. 같이 식사를 한 일행과 대화삼매경 끝에 대구탕이 조금 식었는데도 국물이 짜지거나 퍼지지 않고 건강한 맛이었다고 하네요^^
 
그리고 서비스로 나온 참치 사시미는 오히려 특초밥에 얹어진 참치보다 좀 더 맛있었습니다.
적당히 기름지고 탱탱한 육질 덕분에 치아 사이에 끼는 일 없이 입에서 말 그대로 녹는 것 같은 맛이었습니다.
(솔직히 특초밥보다 훨씬 맛있었습니다^^)
 

• 가격 : 5/5(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)

특초밥 1인분(18,000원)
생대구탕 1인분(18,000원)
총 36,000원
 
을지로 주변에 근본 없는 초밥집에서 배달시키면 아무리 저렴해도 12피스에 15,000원 이상입니다.
초밥의 부위도 연어나 참치뿐 아니라 계란이 얹어져 있다거나 대패삼겹살이라거나 하는 경우가 많은데, 그 점을 고려했을 때 이 참치집의 가성비는 똑같은 12피스임에도 훨씬 낫습니다.
 
게다가 기본 반찬으로 제공된 초밥과 서비스로 나온 참치사시미를 생각하면 체감 가격은 15,000원보다는 저렴하게 먹은 기분입니다.
 

• 친절함 : 5/5(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)

급하게 잡힌 약속이다 보니 가게 오픈바로 전에 전화로 예약을 했는데도 차분하고 친절하게 응대해 주고 호출에도 바로바로 응해주십니다.
 
들어올 때 나갈 때 모두 정중하게 인사해 주시는 부분에서, 매출에 큰 도움도 안 되는 메뉴를 시킨 손님에게도 격식을 제대로 갖춰준다는 인상을 받았습니다.
 

• 청결도 : 5/5(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)

을지로 일대의 회식장소로도 유명한 만큼 청결함은 최상이었습니다. 특히, 수저가 통에서 쓰는 방식이 아닌 개별 포장으로 제공된다는 점에서 아주 만족스러웠습니다.
 

• 위치 : 5/5(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)

을지로에서의 위치는 당연히 최상급이며, 주변에 부대시설이나 카페도 많기 때문에 얼른 식사하고 커피 한 잔 할 수 있는 입지입니다. 특히 생각보다 점심타임에는 주변 인파가 적은 곳이다 보니 소위 기빨리지 않고도 차분하게 식사할 수 있는 위치입니다.